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酸菜配五花肉?这做法在广东出了名孩子说胜过出去吃大餐过瘾

不知不觉又到了中秋节,每一年的月圆人团圆的时刻,少不了一顿美味吧,吃月饼是少不了的,做一餐可口饭菜更是少不了的,不过,大鱼大肉吃多了腻,偶尔的,我也会在节日给家人们安排一餐不一样的,这个吃法在广东也是出了名的哦,每一次做,孩子们都说胜过出去吃大餐,太开胃了。

这一顿饭做法很简单,就是我们广东的卤肉饭,所要准备的食材也是很家常的,喜欢广东美食的朋友,可以试试哦,营养好吃超开胃。

食材准备:五花肉1块,酸菜1棵,姜1块,小米辣1个,冰糖1小碗,油,高度米酒,生抽,盐,白糖,卤料包,开水等。

第一步:先准备一棵妈妈牌酸菜,这次腌制的酸菜太酸了,我们先用水把它泡一会,减少一点点的酸味,也不用泡太久,十几分钟就可以,然后把它清洗干净挤干水分再切碎备用。

第二步:再准备一块五花肉,喜欢吃肥的可以准备肥一点的肉,不过现在猪肉又贵了,这种五花肉卖到二十几一斤了,把肉清洗干净,不喜欢吃皮的可以把皮去掉,再把五花肉切成小块,比平时焖肉小块一点点就行了,也不能太小哦,切好放一边备用。

第三步:准备一块姜,去皮洗净后切成姜粒,做这一款卤肉,我喜欢加一个小米辣,有一点点辣吃着更过瘾,完全不吃辣的朋友可以不加哦,除了辣与不辣的区别,就没有其他不同了,味道一样香,一样诱人。

第四步:热锅中下少许的花生油,加入冰糖一小碗,小火慢慢炒,我们先来炒一点糖色,糖色炒好是没甜味的,所以大家不用担心会甜,把冰糖炒化炒至枣红色,再让它大泡转小泡,就可以了,一定不要用大火炒哦,很容易糊的,糊了就会带苦味。

第五步:糖色炒好,马上倒入准备好的五花肉,快速翻炒,把肉上色均匀,这一步依然是小火哦,把五花肉上好糖色后,把姜粒还有辣椒碎一起放进去翻炒,调中火炒出香味后,再加入少许的高度米酒,继续翻炒一下,接着再两勺的生抽,调适量的盐,还有少许的白糖,继续翻炒均匀。

第六步:把酱香味炒出来后,我们往里面加入开水,稍微加多一点开水,再往里面加入1包含有14种天然香料的卤料包,然后把锅盖盖上,转中小火焖煮一个小时。

第七步:焖肉的时间接着来处理酸菜,把切好的酸菜直接下锅,不用下油,就这样干炒,才能把酸菜的酸味炒出来,干炒过的酸菜口感也会更好哦,吃起来更加的爽脆,大概炒3分钟左右就可以了。

第八步:待肉焖得差不多时,把卤料包夹出来扔掉,再把炒好的酸菜加进去,调大火,翻拌均匀。

第九步:再盖上锅盖焖煮多五分钟,酸菜不需要煮太久,煮得太久它就不爽口了,只需要把它的味道煮出来就行,时间差不多了就可以关火了,如果汁水还太多,可以稍微收一点点,但不要收干了哦。

第十步:碟中倒扣一碗白米饭,再加上我们做好的酸菜卤肉,最后别忘了淋入一两勺汁哦,这一款广东有名的卤肉饭就做好了,非常开胃的一道广东美食,喜欢的朋友赶紧试试吧。

每一次做这一款卤肉饭,孩子们都吃得很香,比出去吃大餐还要吃的多,他们还说,以后过节我们家别做一桌大鱼大肉了,就这一盘卤肉饭更加开胃。

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物。

2021关于圣诞节的作文500字:圣诞大餐

23日晚上,妈妈说24日为圣诞前夜,明早上学的时候,带棵圣诞树往学校装扮教室,难忘的300字作文。24日晚上还要带我往吃圣诞大餐呢。听了妈妈的话,我可开心了,晚上做个甜甜的梦,梦见小朋友们围着我带的圣诞树唱歌、舞蹈,吃着圣诞老爷爷发的糖果。 25日早,我带着糖果和妈妈来到了学校,发现校门口的同学戴着圣诞帽分发礼品,我开心地拿了一支铅笔,向他们说“merry christmas”,奔向教室,小学生作文《难忘的

总算到了晚上,妈妈和爸爸带我往吃圣诞大餐,我看到了出色的魔术表演,还领取了圣诞老爷爷发的糖果等小礼品,妈妈说25日上学,让我把这些糖果都分给大家。

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吃大餐作文

  在平时的学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家整理的吃大餐作文共6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  今天,姑丈邀请大家到肯德基去吃大餐,想吃多少就吃多少。这可是我梦寐以求的事情,我高兴得一蹦三尺高,真想找一个人和他拥抱一下。

  在去肯德基的路上,我兴高采烈,心想:待会儿我要大吃特吃,解解馋,好好过过瘾!非把姑丈的钱给花完不可!忽然,我看见表哥、表弟在一起,他们向我的方向走来。我连忙跑过去,和他们一起说 说笑笑,忘记了父母。终于到了肯德基门口了!我迫不及待地推开们,一股香味扑鼻而来,我立刻“口水直流三千尺”状,连忙拉着姑丈到服务柜台点菜。我一口气点了许许多多我爱吃的东西,什么汉 堡啊,鸡腿啊,烤翅啊……数不胜数。过了好一会儿,我们大家捧沉甸甸的美食上楼找位置了。终于找到了一个位置,我第一个伸手拿美食,准备“大开吃戒”,看着我狼吞虎咽的样子,大家都惊呆了 ,随后就是一阵阵笑声。我不管三七二十一,只顾着自己吃,哪顾得上谦让。我已经把桌子上的美食吃了七八成,为了吃上美食,大家也纷纷开吃。就这样过了许久,美食被大家吃光了,我是吃得最多 的人,肚子圆得像皮球一样,我的嘴巴吃累了,肚子撑累了,我的脚软了,不过我吃饱了,十分开心。再看看大家,一个个像没吃饭似得,软弱无力。回家的时候,我的脚像灌满了铅一样,连路也走不 动了!

  四年级上半学期结束了。在这个学期里,我各方面表现还不错,也得到了老师的肯定,被评选为“三好学生”。

  一回到家,我就把这个好消息告诉了爸爸妈妈,他们也非常高兴,不过,爸爸也说:成绩只能代表过去,不能骄傲,继续努力才是最重要的。

  爸爸妈妈知道我考试前一段时间复习地比较紧张,决定让我放松一下,带我去吃我很爱吃的牛排。我们来到“豪享来”牛排店,一位美丽的服务员阿姨满怀笑容地走了过来,客气地说:“请问要点些什么?”妈妈接过她手上的菜谱,我头凑过去看了看,觉得每一样都很好吃都不知该点什么好了,妈妈说:“小孩就点儿童牛排套餐吧!”牛排上来了,我闻了闻,“呀!真香。”我迫不急待地咬了一口,“嗯,有点烫!”边吃边和妈妈在说。这可是我的学习成果换到的呀,吃得每一口都比吃了蜜还甜。牛排是一种西餐,连拿刀叉也要讲究。听爸爸说过,吃牛排是左手拿刀,右手拿叉。可是我左手拿刀,却怎么弄也弄不开,妈妈说:“叉子要叉入牛排中,把你要切的这块牛排固定住,然后将刀子在离叉子一厘米的地方切,这样就能轻松地切下一小块。”我按妈妈的方法去做,很快就掌握了方法。这样不仅能把牛排轻而易举地把牛排切下来,还可以不让油溅出来。

  今天一大早,妈妈把我从舒服的被窝里拖出来,让我写暑假作业,,我只好很不情愿的写了。除了吃饭时间我就一直没有停过,我的手已经写得酸死了,我的脑细胞业快要用光了,好累啊!妈妈看见我的样子也心软了,她用温暖的手抚摸着我的头:“看你这么用心,今晚我就请你表姐一起去吃大餐。”我开心的就像一直乱蹦的小兔子,我开心的不是可以见到表姐吃好东西,而是可以不用写作业,放松一下啦!

  一进酒店,漂亮的服务员说:“你好!欢迎光临上海人家,你预定的房间在二楼,请跟我来。”于是我跟着服务员进了房间。房间里摆着一张大圆桌,上面放着一个大转盘,转盘上面摆着小碟子,里边的菜很好看,五颜六色的让你一看就食欲满满,随后表姐一家进来了。我迫不及待的拿起筷子吃了起来,一会儿门打开了,一阵鸡汤的香味扑面而来,番茄炒鸡蛋我最爱吃了,温州炒粉也是不错,大家开开心心的吃着,聊着好温馨的一大家子!

  一天,小依和爸爸妈妈一起做晚餐。分工是这样的,妈妈来洗菜,爸爸来炒菜,小依来端菜。大家都在认认真真地做自己在做的事情。不一会儿,菜就炒好了,全家人异口同声地说:“菜炒好了,开饭了。”说完,每个人拿起杯子干了一杯,就高高兴兴地吃起了饭。

  一天早上,鸭子告诉小鸡,在河对面新开了一游乐场。小鸡说:“好想去玩啊!可是我不会游泳,怎么办呢?”

  鸭子说:“这好办!”说完鸭子拿出一块木板说:“你可以站在木板上,我来推呀!”小鸡说:“好吧,就照你说的方法行动吧。”他们高高兴兴地过了河,玩到天黑才回家。

  今天一大早,妈妈把我从舒服的被窝里拖出来,让我写暑假作业,,我只好很不情愿的写了。除了吃饭时间我就一直没有停过,我的手已经写得酸死了,我的脑细胞业快要用光了,好累啊!妈妈看见我的样子也心软了,她用温暖的手抚摸着我的头:“看你这么用心,今晚我就请你表姐一起去吃大餐。”我开心的就像一直乱蹦的小兔子,我开心的不是可以见到表姐吃好东西,而是可以不用写作业,放松一下啦!

  一进酒店,漂亮的服务员说:“你好!欢迎光临上海人家,你预定的房间在二楼,请跟我来。”于是我跟着服务员进了房间。房间里摆着一张大圆桌,上面放着一个大转盘,转盘上面摆着小碟子,里边的菜很好看,五颜六色的让你一看就食欲满满,随后表姐一家进来了。我迫不及待的`拿起筷子吃了起来,一会儿门打开了,一阵鸡汤的香味扑面而来,番茄炒鸡蛋我最爱吃了,温州炒粉也是不错,大家开开心心的吃着,聊着好温馨的一大家子!

  今天,是国庆节,我要吃一次“大餐”。你们知道是什么大餐吗?不知道?就是吃汉堡。这个汉堡包可来之不易呢,走,我带你们去看看吧。

  这个汉堡包是我花了三个月的时间才弄来的。你们一定很好奇吃一个汉堡包,为什么要花三个月呢。别人家的小孩吃汉堡包都只是向妈妈要钱,要完钱就跑着买汉堡吃了。我不是因为家里穷没钱,而是我和爸爸的一个约定:爸爸说大人赚钱不容易,让我体验一下,从今以后不再会乱花钱。我挣来的钱可以由自己随便花,所以我决定买汉堡。于是我就从网上搜索,靠写作文挣钱。每写一篇作文只能挣一元钱的稿费,我两三天写一次作文,每篇作文还得达到400多字才有稿费没有400字就没有稿费一毛钱也不会给你。于是,我就定了一个小小的计划:我每次三天写一篇作文,作文得先写在纸张上。再读几遍,修改,再发布,我拿了一个专门写作文的本子,有时候作业特别多,没有一点点的时间来写作文。我只好拿出我休息的时间写,有时候根本想不出来应该写什么?每天我都会到这上面来看一看。我的作文有没有赚钱,有时候因为作文差了几十个字,所以呢,一分钱也没有赚到。有时候因为粗心大意,作文没有标写题目,所以没有拿到钱。所以说这个汉堡包是不是来之不易呢。吃的时候没咬一口我都觉得是个汉堡包。是不同的味道,这次挣钱的体验,不但让我吃到了汉堡包,还让我提高了写作的水平。